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Tartufi Dolci Extra Dark, 14g
Art.Nr.: 167209456
dunkle Trüffelpraline
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Tartufi Dolci Extra Dark, 14g
Einen noch höheren Kakaoanteil hat der "Tartufo dolce extraneri". Der kräftig-herbe Schokoladengeschmack verbindet sich hervorragend mit dem Aroma der süßen Piemonteser Haselnüsse.
Alles hat seinen Ursprung in dem wertvollsten Produkt, das die italienische Region Langhe hervorbringt, den süssen, aromatischen, runden piemonteser Haselnüssen, den Tonda Gentile. Eine Nuss, die der Region Weltruhm verschafft hat und den Produkten dieses Herstellers den so glanzvollen Charakter und aussergewöhnlichen Geschmack verleiht.
"Eile ist der Feind der Qualität" - nach diesem Grundsatz werden die Produkte des traditionsreichen Unternehmens naha Alba handwerklich hergestellt. So kocht die Basismischung für die Torrone mindestens sieben Stunden bevor dann die in der eigenen Rösterei frisch gerösteten IGP-Haselnüsse, apulische Mandeln oder sizilianische Pistazien hinzukommen. Die Grundmasse der berühmten Trüffelpralinen besteht aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse, Kakaobutter und Haselnusspaste und muss wenigstens eine Nacht lang ruhen. Durch die einzigartigen Zutaten und die sehr aufwendige Zubereitung schmecken die Produkte unvergleichlich gut.
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